রুই মাছের বৈশিষ্ট্য, খাওয়ানো, প্রজনন, উৎপত্তি

 রুই মাছের বৈশিষ্ট্য, খাওয়ানো, প্রজনন, উৎপত্তি

রুই মাছ কার্প পরিবারের মিঠা পানির মাছের একটি প্রজাতি। এটি প্রধানত দক্ষিণ এশিয়ার নদীগুলিতে পাওয়া যায়। এটি রোহু, রোহিত বা রোহোর মতো বিভিন্ন নামে পরিচিত। পলিকালচার পদ্ধতিতে ব্যবহৃত 3টি ভারতীয় প্রধান কার্প মাছের প্রজাতির মধ্যে এটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

রুই মাছ উত্তর ও মধ্য ভারত, নেপাল, বাংলাদেশ, পাকিস্তান এবং মায়ানমার জুড়ে প্রচুর পাওয়া যায়। এটি চীন, জাপান, শ্রীলঙ্কা, ফিলিপাইন এবং আফ্রিকার কয়েকটি দেশ সহ অন্যান্য অনেক দেশেও চালু করা হয়েছে। এই কার্প মাছের ঐতিহ্যবাহী সংস্কৃতি পূর্ব ভারতীয় রাজ্য এবং বাংলাদেশের ছোটো পুকুরে শত শত বছর আগের।

কাতলা এবং মৃগালের মতো অন্যান্য কার্পের সাথে রুই মাছের সামঞ্জস্যতা এটিকে কার্প পলিকালচার পদ্ধতির জন্য একটি আদর্শ প্রার্থী করে তুলেছে। সংস্কৃতি ব্যবস্থায় এর গুরুত্ব বিবেচনা করে ভারতে নির্বাচনী প্রজননের মাধ্যমে এর জেনেটিক উন্নতির উপর জোর দেওয়া হয়েছে। নীচে এই মাছ সম্পর্কে আরও কিছু তথ্য পড়ুন।

বৈশিষ্ট্য
রুই মাছ আকারে বড় হয় সাধারণ সাইপ্রিনিড আকৃতির এবং একটি সুস্পষ্টভাবে খিলানযুক্ত মাথা। তাদের শরীর সাইক্লয়েড স্কেল দিয়ে আবৃত এবং মাথা স্কেলবিহীন।

তাদের মুখ ছোট এবং নিকৃষ্ট, ঠোঁট পুরু এবং প্রতিটি ঠোঁটের ভিতরের ভাঁজ বিশিষ্ট। তাদের 3 বা 4টি সরল পৃষ্ঠীয় পাখনা এবং 12 থেকে 14টি শাখাযুক্ত পৃষ্ঠীয় পাখনা রশ্মি রয়েছে। এগুলি সাধারণত পিঠে নীলাভ বর্ণের, পাশ ও পেটে রূপালি রঙের হয়।
প্রাপ্তবয়স্ক রুই মাছ 2 মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যে পৌঁছাতে পারে এবং ওজন 45 কেজি পর্যন্ত হতে পারে।

খাওয়ানো
রুই মাছ জীবনের বিভিন্ন পর্যায়ে নির্দিষ্ট খাদ্য পছন্দের সাথে একটি সর্বভুক। এটি জীবনচক্রের প্রাথমিক পর্যায়ে প্রধানত জুপ্ল্যাঙ্কটন খায়। কিন্তু এটি বৃদ্ধির সাথে সাথে এটি আরও বেশি করে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন খায় এবং কিশোর বা প্রাপ্তবয়স্ক একটি তৃণভোজী কলাম ফিডার, প্রধানত ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন এবং নিমজ্জিত গাছপালা খায়। এটি পরিবর্তিত, পাতলা চুলের মতো গিল রেকার, পরামর্শ দেয় যে এটি জল ছেঁকে খাওয়ার মাধ্যমে খাওয়ানো হয়। বাণিজ্যিক ফিশ ফিড এই মাছের প্রজাতির জন্য ভাল।
প্রজনন
রুই মাছ সাধারণত তাদের 2-5 বছর বয়সের মধ্যে পরিপক্ক হয়। স্ত্রী মাছ সাধারণত বর্ষা মৌসুমে জোয়ারের নাগালের উপরে প্লাবিত নদীর মাঝখানে রেখে জন্মায়।

এই মাছের জন্মের মৌসুম সাধারণত দক্ষিণ-পশ্চিম বর্ষার সাথে মিলে যায়। স্পন নদী থেকে সংগ্রহ করে ট্যাংক ও হ্রদে পালন করা যেতে পারে। এই মাছের কৃত্রিম প্রজননও সম্ভব।

ব্যবহারসমূহ
রুই মাছ প্রধানত লালন-পালন করা হয় এবং খাদ্যে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি অত্যন্ত সুস্বাদু মাছ এবং বাজারে প্রচুর চাহিদা রয়েছে।

বিশেষ নোট
রুই মাছ দক্ষিণ এশিয়ার একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ জলজ চাষকৃত মিঠা পানির মাছের প্রজাতি। এটি হ্রদের বাস্তুতন্ত্রে বংশবৃদ্ধি করে না, যখন সংস্কৃতি হয়। তাই প্ররোচিত স্পনিং প্রয়োজন। সাধারণত এটি নদীর মিঠা পানির অংশে বাস করে। রুই মাছ খাবারে ব্যবহারের পাশাপাশি গেম ফিশ হিসেবেও কদর রয়েছে।

রুই মাছ সাধারণত পাকিস্তান, বাংলাদেশ, শ্রীলঙ্কা, ভারতের বিহার রাজ্য, আসাম, ওড়িশা, ত্রিপুরা, উত্তর প্রদেশ এবং পশ্চিমবঙ্গে খাওয়া হয়। যাইহোক, নীচের চার্টে রুই মাছের সম্পূর্ণ প্রজাতির প্রোফাইল পর্যালোচনা করুন।

Name
Rui
Kingdom
Animalia
Phylum
Chordata
Class
Actinopterygii
Order
Cypriniformes
Family
Cyprinidae
Genus
Labeo
Species
L. rohita
Binomial Name
Labeo rohita
Other Names
Also known as rohu, ruhu, roho, rohita
Breed Purpose
Mainly food
Special Notes
Economically a very important fish species of South Asia, very tasty, highly prized in the market, also prized as a game fish, grow relatively faster, today raised mainly for food
Breeding Method
Natural and artificial
Weight
Generally 2-3 kg in commercial farms, but can reach up to 45 kg
Water Type
Freshwater
Climate Tolerance
Native climate
Body Color
Reddish and silvery
Rarity
Common
Availability
South Asia